Ведущая, тамада, певица в Красноярске

Свадебный каравай

Несмотря на то, что древнерусские свадебные традиции давным-давно утратили свою актуальность, каравай для жениха и невесты, богато и оригинально оформленный, по-прежнему продолжает слыть незаменимым атрибутом торжества, посвященного бракосочетанию. свадебный каравай

Каравай на свадьбу: немного из истории

Во времена наших прадедов пышный каравай, который по форме напоминал солнце, относили к сильнодействующему оберегу для семейной пары: считалось, что он уберегал супружеское счастье от всяческого колдовства и напастей. Выпекался такой «чудо-пирог» в канун свадьбы и в строгом соответствии с особыми правилами. К примеру, воду для приготовления набирали обязательно из семи колодцев, а муку непременно из семи разных мешков. Само же приготовление доверяли той женщине, которая была счастлива в браке, проживала в достатке и воспитывала здоровых ребятишек. Предки считали, что только так каравай мог наполниться положительной энергетикой, которую полюбившаяся Богом хозяюшка передавала выпечке, а тем самым, и молодой паре.

А вот выпекался свадебный каравай в доме жениха. Отправлять пирог в печь доверяли лишь мужчине, что, по сути, выступало символом зачатия, поскольку зарождающейся семье желали здорового и богатого потомства. Тогда украшению каравая не придавали особого значения: как правило, оформление ограничивалось лишь красивыми косичками из теста и веточками калины, которую считали символом крепкой любви. Огромную значимость имел размер каравая, зачастую достигавший таких величин, что его невозможно было извлечь из печи, не разобрав кладку. Старики уверяли, что чем пышнее получится выпечка, тем слаще будет и жизнь влюбленных.  каравай на свадьбу

Свадебный каравай: символика

Спустя время обычный каравай превратился в настоящий шедевр кулинарного искусства: свадебный пирог стали украшать символическими фигурками, каждая из которых имела свой глубокий смысл. К примеру, пара голубей или лебедей символизировала жениха и невесту, как олицетворение верности и глубокой любви, коса означала готовность девушки к вступлению в брак, а виноградная лоза с ягодами - плодовитость и семейный достаток.

Как сейчас, так и в далекие времена для свадебного каравая выбирали самое красивое полотенце, куда он и выкладывался. По окончании церемонии венчания мать жениха подносила каравай молодоженам, обязанным трижды поцеловать выпеченный хлеб. На кусочки каравай делил крестный отец жениха или невесты, разносить которые поручалось ребятне. Каждый гость получал по ломтику вкуснейшего сдобного лакомства.

Позже, естественно, традиции изменились, а в наши дни и вовсе не все счастливцы, нашедшие друг друга, приветствуют подобный церемониал. Соблюдать же или не соблюдать предписания старины решать Вам, но то, что удивительно интересные традиции достойны глубокого уважения - бесспорно!

Свяжитесь с нами по телефону:
или напишите нам:
Телефон
Rambler's Top100
Адрес:
г. Красноярск